COMPANY
はながさランチについて
はながさランチが選ばれる
4つの理由
栄養バランスの
取れた弁当を..
栄養バランスの取れた日替わり弁当おかずの数は7〜8種類、お客様の健康を考え肉、魚、野菜の栄養バランスを重視した彩り鮮やかなお弁当をご提供しております。
自社工場での
改善と改良..
日替わり弁当はプラスチック容器のため、午後に配達スタッフが容器の回収に伺います。その際に翌日のご予定や メニューに関する感想、リクエスト等をお聞きしてメニューの改善に役立てております。安全、安心で美味しく、健康的なお弁当を適正な価格で提供出来るよう配達効率の向上と廃棄ロスを低減できるよう日々努力しております。
リーズナブル
1食450円〜
はながさランチでは、毎日プロが丹精込めて作るおいしく安全なお弁当をなんと「1食450円」という価格にて提供しております。まずはお気軽にお問合せください。
需要予測の精度と
製造のスピード
お客様のお昼休みまでにお弁当をお届けするため、注文を締め切ってからの製造では間に合いません。メニュー、天候、曜日などを基に独自のデータで注文数を予測し製造を開始。配達車両に出来立てのお弁当を積み込んで担当エリアへ向かいます。作りたてのお弁当をお届けできるよう工夫をしております。
はながさランチの想い
料理人として学んだこと。
『料理はアート』冒頭でこんな事を言っては変人みたいになってしまいそうですが、私は本気でそう思っています。料亭で学んだことが大きなヒントになっていて同じ食材を使っても魅せ方一つで全てが変わる。お客様の喜びをプラスにもマイナスにも変幻自在に魅せ方で魅了できる。言うならば食べれるアートだと思っています。料理人はただ料理を作るだけが仕事ではありません。料理を通して人の心と体を幸せに導く仕事であり、人の笑顔、健康をつくる職業でもあります。仕出し弁当でそこを表現するとなるとなかなか難しいところはありますが、蓋を開けたときにお客様が笑顔になるようなそんなお弁当を目指して取り組んで行きます。
美味しさの探求 毎日の美味しいを届けるという事
創業以来蓄積された経験と実績に、新たに得られる情報を加え、日々美味しさを探求しています。みなさまにお届けする味は私達の積み重ねてきた歴史です。私達は「今」を当たり前とせず、常に次を目指し、毎日の質を高めていく「美味しさという基盤を大切かつ当たり前に」お弁当の美味しさを探求し毎日の美味しいをお届け致します。
廃棄ロスを出さない秘訣
私共は廃棄という無駄に対して徹底的に対策を行います。オペレーターが注文をお受けしながら常に配達数を集計。お弁当の不足分を計算、予測して追加製造数を工場に指示を出します。配達スタッフはエリアごとのチーム内で不足分、余剰分を最終便で調整しつつ注文確定後 正確にお弁当をお届けいたします。
「食から作られる、健康が財産」
はながさランチが行き着いた一つの答えです。
お問い合わせはこちら
〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町780-5